Terpopuler 24 Jam Terakhir
1
Sempat Diduga Korban Begal, Briptu Andri Ternyata Tewas Ditabrak Anggota TNI
GoNews Group
23 jam yang lalu
Sempat Diduga Korban Begal, Briptu Andri Ternyata Tewas Ditabrak Anggota TNI
2
Ingat PSK yang Digerebek Anggota DPR Andre Rosiade di Hotel? Ini Vonis Dijatuhkan Hakim Kepadanya
Peristiwa
8 jam yang lalu
Ingat PSK yang Digerebek Anggota DPR Andre Rosiade di Hotel? Ini Vonis Dijatuhkan Hakim Kepadanya
3
Kata Dasco soal Pertemuan Erick-Ahok
GoNews Group
24 jam yang lalu
Kata Dasco soal Pertemuan Erick-Ahok
4
Massifkan Sosialisasi 4 Pilar, MPR Kerjasama dengan Universitas Terbuka
Politik
23 jam yang lalu
Massifkan Sosialisasi 4 Pilar, MPR Kerjasama dengan Universitas Terbuka
5
Wakil Ketua MPR: Mendikbud Buta Sejarah
Politik
6 jam yang lalu
Wakil Ketua MPR: Mendikbud Buta Sejarah
Home  /  Berita  /  GoNews Group

Hebat... Ternyata Jengkol Paling Enak di Indonesia Ada di Pesisir Selatan

Hebat... Ternyata Jengkol Paling Enak di Indonesia Ada di Pesisir Selatan
ilustrasi
Jum'at, 28 Desember 2018 21:55 WIB
PAINAN - Pejabat Pemerintah Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat (Sumbar), mengklaim daerahnya memiliki varietas jengkol (Archidendron pauciflorum) paling enak se-Indonesia. Hal itu diketahui setelah diteliti.

"Pesisir Selatan memiliki dua varietas jengkol unggulan, yakni bareh dan lokan," kata Kepala Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan Pesisir Selatan, Jumsu Trisno di Painan, Jumat (28/12/2018), dilansir Liputan6.com mengutip Antara.

Ia menambahkan, keunggulan rasa kedua varietas itu berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Balai Penelitian Buah (Balitbu) Tropika Aripan Sumatera Barat, beberapa waktu lalu.

Dari penelitian itu diketahui kadar amilosa dan kadar kapur yang tergandung pada daging jengkol lebih unggul jika dibanding dengan jenis jengkol lain di Indonesia. Selain itu, kedua varietas jengkol tersebut merupakan jenis jengkol yang pertama kali disertifikasi di Indonesia.

Kadar kapur yang ada pada jengkol bareh dan lokan berpotensi kecil membuat orang yang mengosumsinya mengalami sakit perut. Hanya saja, lanjut dia, dari banyaknya jengkol jenis tersebut di Pesisir Selatan, hanya dua batang saja yang dinilai unggul.

Saat ini, Balitbu Tropika Aripan Sumatera Barat tengah mengembangkan kedua jenis itu.

"Sedikitnya sekitar 6.000 bibit dari jengkol kedua jenis itu telah ditanam di Kecamatan Silaut," ujarnya.

Ia berharap dengan adanya sertifikasi, penelitian hingga pengembangannya kepada masyarakat yang membudidayakan jengkol jenis itu bisa meraup pundi-pundi rupiah lebih banyak dibandingkan dengan sebelumnya. ***

Editor:arie rf
Sumber:liputan6.com
Kategori:GoNews Group, Umum, Sumatera Barat, Pesisir Selatan

wwwwww